Liputan6.com, Padang - Lompong sagu adalah kue tradisional yang terbuat dari campuran tepung sagu, pisang kepok, santan, kelapa, dan gula aren. Kuliner tradisional asal Sumatra Barat ini keberadaannya mulai langka. Lompong sagu memiliki cita rasa manis dan sedikit gurih. Dengan tekstur kenyal dan padat, kue berwarna kecokelatan ini sekilas mirip kue ketimus khas Betawi. 125 gram kelapa parut kasar, disangrai, diblender, ditimbang 50 gram; 30 ml susu cair; 50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan; Cara membuat kue kering sagu kelapa: Kocok margarin, gula tepung, dan garam 1 menit. Tambahkan telur. Kocok rata. Tambahkan maizena dan tepung sagu sambil diayak dan diaduk rata. 12 resep kue sagu kelapa sangrai ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Kue Sagu Keju Kelapa dan masakan sehari-hari lainnya. 1. Kue sagu classic. foto: Instagram/@hasnacookingbaking Bahan: - 700 gr tepung sagu yang sudah disangrai - 4 buah kuning telur - 300 gr butter - 200 gr gula halus - 25 gr susu bubuk - vanili bubuk Cara membuat: 1. Kocok butter, gula dan telur sampai rata dan pucat. 2. Masukan tepung sagu, susu bubuk dan vanili aduk hingga rata dengan spatula. 3. Cara Membuat Kue Sagu Kelapa. Panaskan oven dengan suhu 140 derajat Celcius. Siapkan loyang secukupnya dan olesi dengan margarin secara merata. Sisihkan. Sangrai terlebih dahulu tepung sagu selama 10 menit. Angkat dan sisihkan. Campurkan gula tepung, mentega, margarin, dan garam dalam wadah. Saya akan membagi sedikit informasi tentang Resep dan Cara Membuat Kue Sagu Kelapa yang pastinya bisa anda lakukan dirumah, mudah dan enak pastinya. 200 gram tepung sagu. 100 gram kelapa kering. 3 butir telur. 200 gram gula bubuk. 75 gram tepung. 175 gram margarin. 2 sdt bubuk jahe. 1/4 sendok teh soda kue. Sangrai kelapa parut terlebih dahulu dalam wajan dengan api kecil sampai kering. sisihkan. Siapkan mangkuk besar dan campurkan kuning telur, gula halus, mentega, garam, dan vanili bubuk. mixer adonan dengan kecepatan tinggi sampai tercampur rata. Resep sagu keju siap disajikan, Simpan di wadah tertutup agar tahan lama. 4. Resep Sagu Keju Cokelat. Di dalam wadah, campurkan tepung dengan susu bubuk Frisian Flag Purefarm Full Cream, ayak. Sangrai di teflon atau wajan hingga terasa ringan dan lembut. Hati-hati jangan sampai gosong. GmYDXqb.